こんにちは!豆菓子一筋40年以上の私たちが始めた新ブランド『豆屋嘉門』です。他にはない名古屋シリーズをはじめ美味しく楽しい豆菓子をたくさんお届けします。ひとつひとつ丁寧に手作りしていますので味にも自信あり!ぜひお試しください。
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アーモンドやくるみ、ピスタチオなど、ナッツ類は種の中の「仁」です。 仁の部分を私たちは食べているのです。「仁」は、芽を出して自ら光合成ができるようになるための栄養分を貯めこんでいる部分です。 だから様々な栄養が凝縮されています。